Los propietarios de De la Earth Brewing Company, Tim y Lisa Stevens, se complacen en abrir las puertas de su nuevo concepto, asador al sol al vecindario de East Roswell. Ubicado en 1570 Holcomb Bridge Road, en el lado este de GA400, el restaurante ofrece una experiencia única para los amantes de la carne, que incluye una selección altamente selectiva de carnes de primera calidad con opciones tanto secas como húmedas. Bask tiene como objetivo crear un destino gastronómico acogedor que lleve a los visitantes a un viaje memorable y abra todos los sentidos para disfrutar de una increíble exploración del sabor y la interacción.
“Abrir un asador exclusivo siempre ha sido un sueño para mí”, dice Tim Stevens. “Después de abrir From the Earth Brewing Company, me di cuenta de que había una necesidad en Roswell de una cena de estilo más elevado, fue entonces cuando nació el concepto de Bask. Hemos buscado por todas partes para encontrar la mejor carne de vacuno de primera calidad para poder servir y esperamos ofrecer carnes de Meats by Linz y Allen Brothers”.
Desde los 15 años, Stevens persiguió su pasión por sobresalir en la industria de la hospitalidad con determinación y disposición para asumir cualquier puesto que pudiera ayudar a su carrera. Su experiencia laboral comenzó como mesero en un club de campo en Clearwater, Florida, seguido de numerosos restaurantes en Atlanta luego de la reubicación. A partir de ahí, Stevens asistió a la Universidad Estatal de Georgia y se especializó en Administración Hotelera, y rápidamente se convirtió en un nombre reconocido en puestos gerenciales dentro del renombrado Buckhead Life Restaurant Group (BLRG). En ese momento, Stevens era el Gerente General más joven de BLRG que ocupaba cargos en Nava y Chops Steakhouse & Lobster Bar. Su posición en Chops lo llevó a ganar la muy elogiada “Mejor Carta de Vinos” de Wine Spectator por su selección de vinos curada y "Mejor servicio en Atlanta" de Holgazanería creativa. Stevens continuó en la escena culinaria de Atlanta para desempeñar funciones de nivel ejecutivo con Culinary Concepts como Gerente General en MARKET Buckhead seguido de Gerente General de Cook Hall, ambos con sede en el W Hotel Atlanta Buckhead (ahora Hotel Colee). En 2017, From the Earth Brewing Company hizo su debut en Roswell y ha prosperado como un elemento básico tanto dentro como fuera de la comunidad.
Los amantes de la comida local disfrutarán de un menú de temporada decididamente sureño que se obtiene localmente de Martin's Garden en Coleman Farms en el centro de Roswell. El chef ejecutivo, Joey Stallings, tiene casi 20 años de experiencia en la industria culinaria y tiene algunos elementos de menú distintos planeados para los clientes de Bask. El menú de bebidas cuenta con una carta de vinos exclusiva seleccionada a mano del Valle de Napa, cócteles artesanales y cervezas elaboradas localmente. Los arquitectos de Johnson Studio en Cooper Carry crearon una sensación de club de la década de 1920 para el nuevo restaurante, proporcionando un espacio donde a los huéspedes les encantará el ambiente tanto como la comida.
Acerca de Bask Steakhouse
Bask Steakhouse es un restaurante especializado en bistecs propiedad de Tim y Lisa Stevens. Este es su segundo concepto en el área de East Roswell, luego de la apertura de From the Earth Brewing Company hace cinco años. El horario de Bask Steakhouse será de 5:00 p. m. a 9:00 p. m. los martes, miércoles y jueves y cierra a las 10:00 p. m. los viernes y sábados por la noche. Ahora se aceptan reservas en línea en OpenTable. También puede conectarse con Bask en las redes sociales en Facebook e Instagram.
CONTACTO PRENSA
Lisa Stevens | Colaborativo MKT
lisa@mktcollaborative.com